红酒羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  橄榄油下锅，放蒜瓣煸炒几下出蒜香味，放羊排煎至两面上色。

• 步骤 2：

  

  换深口锅，把煎好的羊排放入锅内，加提前切好的洋葱，迷你萝卜，撒上黑胡椒，放入迷迭香。导入红酒和一杯开水，一定要用开水。如果喜欢风味更加浓郁的可以全部放红酒。

• 步骤 3：

  

  大货煮开，小火慢炖30-40分钟，炖至肉烂红酒完全入味。

• 步骤 4：

  

  留一部分浓汤汁，一起装盘时加入，更加美味。

• 步骤 5：

  

  一款法式红酒羊排做好了，简单易操作，零难度。主要还是一定要选好食材哈，别拿次品充数，做出来不好吃别找我…