孩子自己都能完成的水果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先给六寸的的蛋糕模穿上“防弹衣”，用锡纸把它包裹住，包的紧一些。我今天包了很时尚的深V领～

• 步骤 2：

  

  饼干放在食品袋中，封口，用擀面杖擀碎。这里我偷吃了两片。哈哈。

• 步骤 3：

  

  蛋糕模里面底部垫上圆形油纸。黄油隔水融化后和饼干碎混合在蛋糕模的底部压实。

• 步骤 4：

  

  火龙果放在料理机中打成汁。

• 步骤 5：

  

  150g酸奶和火龙果汁混合。

• 步骤 6：

  

  将30g牛奶和10g吉利丁粉混合后隔水加热。要快速搅拌，差不多加热到50度就可以了。不要烧开。

• 步骤 7：

  

  倒入火龙果酸奶中搅拌，放入蛋糕模，在桌子上震两下，小气泡就没有了。然后放入冰箱冷藏两小时。

• 步骤 8：

  

  等火龙果慕斯凝固了，我们把芒果在料理机中打成果泥后加入150g酸奶。

• 步骤 9：

  

  把另外10g吉利丁粉和30g牛奶混合隔水加热。快速搅拌哦～

• 步骤 10：

  

  和芒果酸奶混合在一起放入蛋糕模。放入冰箱继续冷藏两个小时。

• 步骤 11：

  

  把蜂蜜和50g温水混合后加入5g吉利丁粉隔水搅拌，然后倒入蛋糕模中。放入冰箱冷藏。

• 步骤 12：

  

  镜面凝固后，我们就要脱模了。把蛋糕放在一个高一点的杯子上。用吹风机稍微吹一下四周。很容易就脱模了。

• 步骤 13：

  

  完成～