养生糕-芝麻核桃枸杞红枣

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所需食材

  • 黑芝麻 250克
  • 花生仁 110克
  • 核桃仁 100克
  • 熟巴旦木 60克
  • 红枣 40克
  • 枸杞 40克
  • 彩田麦芽糖 230克
  • 清水(熬糖浆用) 25克
  • 白砂糖 55克
  • 黄油 36克
  • 冰水 适量

小贴士

1.黑芝麻、核桃和花生仁都可以放不粘锅慢火炒熟,不一定非放烤箱烤熟的.

2.不同品牌的烤箱有着不一样的温度,适当调整时间和温度.

3.家里️️温度计,糖浆直接熬至116度关火.

4.混合均匀坚果,天气温度高可以不放烤箱里面保温,温度低即是天气冷必须放;坚果有温度加入糖浆里面搅拌粘性强不会散开.

5.温热的时候要赶紧切片,切厚薄随意.