速食方便面省时省事，如果在家里可以搭配一些蔬菜、肉丸等食材，营养和口感更丰富，就像今天这碗牛肉面，加了牛肉丸、芝士片、蔬菜，这营养提升得可不是一点半点了。芝士是一种比牛奶还棒的补钙食物，在制作过程中，将乳清分离，约有90%的乳糖随乳清排出，剩余的乳糖在乳酸菌发酵阶段被进一步分解为乳酸，乳酸残留量极低，乳糖不耐受者食用后不易腹泻。芝士钙含量丰富且吸收率高，放入热汤面中，很快受热融化，附着在面条表面，口感醇香浓厚。