柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅根洗净去骨

• 步骤 2：

  

  切成麻将块大小放入碗中

• 步骤 3：

  

  放入盐

• 步骤 4：

  

  淀粉

• 步骤 5：

  

  打入一个鸡蛋搅匀

• 步骤 6：

  

  腌制30分钟

• 步骤 7：

  

  胡萝卜切丁

• 步骤 8：

  

  将黄柠檬和青柠檬切成薄片备用

• 步骤 9：

  

  锅中倒入食用油，油热后放入腌好的鸡块，炸至熟透成金黄色即可捞出。

• 步骤 10：

  

  另起锅放入少许的油烧热，放入柠檬片炒出汁，放入胡萝卜炒至五分熟。放入炸好的鸡块快速翻炒。

• 步骤 11：

  

  放入适量的蚝油翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  放入白砂糖继续翻炒

• 步骤 13：

  

  加入少许的熟食用油翻炒几下，即可出锅。

• 步骤 14：

  

  酸甜适口，沁人心脾的柠檬鸡就做好了。你学会了么？