番茄土豆烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，剩米饭一碗，土豆1个，番茄2个。

• 步骤 2：

  

  先把番茄清洗干净，表面用刀划上十字，用开水泡一下后去皮。

• 步骤 3：

  

  去皮的番茄切成小块，土豆清洗干净后也切成小块。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入少许油，放入切成小块的番茄，煸炒至番茄起沙浓稠。

• 步骤 5：

  

  加入适量水后把切成小块的土豆一起放入锅。

• 步骤 6：

  

  煮至土豆变软糯，加1勺生抽。

• 步骤 7：

  

  和1勺番茄酱调味，根据个人的口味可以加适量的糖。

• 步骤 8：

  

  煮至番茄汤汁变浓稠时把1碗米饭放入锅，一起翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  煮至米饭散开吸足汤汁即可熄火，熄火前撒上葱花。

• 步骤 10：

  

  出锅。

• 步骤 11：

  

  酸甜可口，开胃营养的番茄土豆烩饭。