养胃菠菜南瓜剪刀面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把南瓜蒸熟，然后，按成泥，放凉，备用。

• 步骤 2：

  趁着刚煮了南瓜的热水，把菠菜扔进去，煮一分钟，捞出来，虐去菠菜多余水分，放凉备用。

• 步骤 3：

  

  这时准备配菜，把所有的配菜，切好，备用。

• 步骤 4：

  

  给南瓜泥里，加入三分之一勺盐，加入干面粉，把它和成一个偏硬一点的面团，这有利于用剪刀剪面，如果面团太软，会粘剪刀的。放到袋子里，醒面。

• 步骤 5：

  

  菠菜虐好水，凉凉，这时，用刀把菠菜切碎末，这样有利于和面，切记，菠菜面里，不用放盐，因为，菠菜，就是碱性的，就相当于给面里放了碱，直接放入干面粉，和面，和上面一样，和成一个便宜的一个面团，揉光，放在袋子里，醒面，10分钟。

• 步骤 6：

  

  这时取出我们的剪刀，我特意在网上买了个减面的剪刀。给大家，看看。这样是要它的忍要长。

• 步骤 7：

  

  取出面团，揉一下，把面团擀薄一点，大概有个0.5毫米，这时，把它切成图中的三分。

• 步骤 8：

  

  取出一片，因为，面能硬一些，用剪刀剪薄片好剪一些，把它们，剪成大概2到3毫米的厚度。

• 步骤 9：

  

  黄色的面团同理，先擀薄片，在分成三片，用剪刀，剪完。

• 步骤 10：

  

  这时剪完后的样子，我全部放在盆子里，好下锅。

• 步骤 11：

  

  这时，起锅烧油，把除了大青菜，以外的所有食材，下锅，翻炒一下，给锅里，加入莫过，食材2厘米的水。

• 步骤 12：

  

  水烧开后，把剪好的面，倒入锅里，倒入大青菜，水一开，关火，加入，盐，醋，生抽，调味。

• 步骤 13：

  

  爱吃辣子的，给碗舀一些辣椒油。

• 步骤 14：

  

  简直太香了。

• 步骤 15：

  

  喜欢的朋友，快点，做起来哦！