清蒸山药肉丸子儿童辅食减重餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主要食材：梅花肉打馅150克，铁棍山药，胡萝卜适量，香菜，姜片少许，蛋清一个

• 步骤 2：

  

  胡萝卜、山药去皮切碎备用

• 步骤 3：

  

  肉馅中放盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，蛋清一个，一勺玉米淀粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入胡萝卜山药碎，抓均匀，抓起肉馅多摔打几次

• 步骤 5：

  

  碗中加入适量清水，半勺味极鲜酱油，姜片，把肉馅团成大圆子放碗中

• 步骤 6：

  

  水开后计时蒸30分钟，肉丸子比较大的情况再加十分钟

• 步骤 7：

  

  最后撒上香菜，山药肉丸制作完成

• 步骤 8：

  

  肉丸非常鲜嫩，健脾养胃，老少皆宜