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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
玉米油微波加热,筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤 3:
放入一个全蛋,三个蛋黄搅拌均匀
步骤 4:
加入30克鹰唛炼奶
步骤 5:
炼奶奶味浓,细腻顺滑,太诱人了
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
三个蛋清滴2滴白醋
步骤 8:
白糖分三次倒入,蛋白打发至中性
步骤 9:
取1/3蛋白放入蛋黄里翻拌均匀
步骤 10:
翻拌好的面糊状态
步骤 11:
倒入纸杯里,送入预热好的烤箱
步骤 12:
上下火130度烤40分钟,上下火150度烤10分钟(根据自家烤箱脾性来调整温度时间哈)
步骤 13:
出炉啦,加了炼奶的纸杯蛋糕口感更好,细腻松软
真的超好吃
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不开裂不回缩,细腻绵软,一次成功的纸杯蛋
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