超级柔软的肉桂蔓越莓面包

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所需食材

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小贴士

各家烤箱会有温度差,有面包香味飘出来就注意观察面包的颜色,上色深了就及时加盖锡纸,或调整烤制时间

如果是手揉面的话,同样是先将酵母、糖和液体食材混合均匀,再加入面粉和盐混合,然后再加橄榄油揉成面团,接着就摔打面团,摔打的面团烤出来的成品面包更细腻。

媚娘小厨 2021年05月05日发布
放假想起面包来,烤几个,假期出去玩还可带作干粮。于是对方子做了调整,减糖减油,用橄榄油替代了黄油,并加了肉桂粉增加风味。出炉面包不仅满屋香气,而且蓬松柔软得像云朵一般,香味浓郁淡淡的甜,口感也非常细腻。
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