法式椰子岩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  蛋白放入无油无水的盆子中，分三次加入糖打发至提起弯钩

• 步骤 3：

  

  加入椰蓉，翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  翻拌好的椰蓉糊，比较粘稠

• 步骤 5：

  

  装入裱花袋，裱花口一定要选择大的

• 步骤 6：

  

  挤出塔状（我技术有限，挤得不太好）

• 步骤 7：

  

  烤箱中层180度预热，烤15分钟

• 步骤 8：

  

  外脆里软

• 步骤 9：

  

  配咖啡，配花茶都可以

• 步骤 10：

  

  开吃咯