胡萝卜丝炒鸡蛋 by 安宝的虎妈 - 菜谱

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浏览 206753 收藏 2311 时间 10分左右切墩(初级)

1.胡萝卜切成丝既容易入味又好看，嫌麻烦的直接切片也可以；
2.鸡蛋里放一点料酒既可以去腥又能让鸡蛋在炒的时候发的更大；
3.蒜末一定要在快出锅的时候加入，翻炒出香味就出锅，否则时间久了香味都散去了。

安宝的虎妈 2018年11月02日发布

胡萝卜是众所周知营养丰富的蔬菜，富含大量胡萝卜素，吃进肚子里经过酶的作用，有50%的胡萝卜素会变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，所以处于生长发育期的孩子要多吃，益处多多。

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