胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材；

• 步骤 2：

  

  胡萝卜洗净去皮，用刨丝器刨成丝（或者刀工好的直接切成丝）；

• 步骤 3：

  

  蒜瓣去皮洗净切小粒备用；

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散后加入料酒搅拌均匀；

• 步骤 5：

  

  热锅后倒入适量金龙鱼特香花生油；

• 步骤 6：

  

  倒入蛋液翻炒熟后盛出；

• 步骤 7：

  

  继续倒入适量金龙鱼特香花生油加热后倒入胡萝卜丝翻炒；

• 步骤 8：

  

  胡萝卜丝翻炒熟后倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽翻炒均匀；

• 步骤 9：

  

  倒入蒜末煸炒出香味后关火出锅即可；

• 步骤 10：

  

  成品香喷喷，胡萝卜还带有丝丝甜味。