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打好的蒜末我是直接熬讲究的还可以把打好的蒜末冲洗一遍再过滤出来熬制!熬好的金银香蒜酱可以做很多很多好吃的菜~~~熬酱用的食用油品种不必拘谨爱吃什么油用什么油我们家是有什么油用什么油玉米油 花生油 葵花籽油 稻米油都用过、味道都很好~~鸡精味精等调味料酌情添加当然不加也是极其鲜美~~