10分钟下饭菜！巴沙鱼！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巴沙鱼倒入2勺料酒，用姜腌制15分钟，葱、姜、小米椒、蒜、干辣椒、麻椒、花椒切好备用。

• 步骤 2：

  

  水开放入鱼片，焯水2分钟，盛出。

• 步骤 3：

  

  放入小香葱、小米椒、蒜，淋上蒸鱼豉油。

• 步骤 4：

  

  锅内油热，放入花椒、麻椒、干辣椒，转小火，注意观察出香味即可，不要炸糊！

• 步骤 5：

  

  把热油浇上，瞬间香味扑鼻！这道菜就制作完成啦！