烹茶～花香点心 茉莉柚子糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰片糖切碎

• 步骤 2：

  

  将450ml开水加入柚子茶中

• 步骤 3：

  

  趁热拌入冰片糖和细砂糖

• 步骤 4：

  

  加入吉利丁粉，充分拌匀成为柚子茶混合液

• 步骤 5：

  

  将柚子茶混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2个小时至凝固

• 步骤 6：

  

  将450ml开水加入茉莉花茶叶中，浸泡8分钟

• 步骤 7：

  

  用滤网滤去茶叶，留下茶汁

• 步骤 8：

  

  将茶汁加热到微沸

• 步骤 9：

  

  趁热拌入细砂糖

• 步骤 10：

  

  加入吉利丁粉，充分拌匀至无颗粒状态

• 步骤 11：

  

  晾凉后倒在已经凝固的柚子糕上，再次放入冰箱里冷藏2个小时至凝固

• 步骤 12：

  

  用吹风机热风在模具外边吹1-2圈，或者用热毛巾包紧外面模具捂一下，就可以轻松脱模。脱模后，用刀切块或者用喜欢的模具割出图案即可

• 步骤 13：

  

  花香茶点～茉莉柚子糕