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步骤 1:
买回来的鸡胸肉切小块放入料理机打成肉泥
步骤 2:
准备一个柠檬
步骤 3:
打好的肉泥里加入少量盐,1~2个鸡蛋清,挤入一个柠檬的柠檬汁顺时针搅打上劲
步骤 4:
打好的鸡蛋黄放入碗中备用
步骤 5:
把搅打上劲的鸡脯肉泥放在保鲜膜上两边扎住固定,用手整理成长条状,放入冰箱冷冻
步骤 6:
准备一碗普通面粉备用
步骤 7:
开始炸制之前把冻好的鸡脯肉泥切成自己喜欢的小块
步骤 8:
裹上一层之前剩下的蛋黄
步骤 9:
在裹上一层普通面粉
步骤 10:
起锅多到油,油温6成热的时候下入裹好面粉的鸡脯肉泥,小火慢炸,直到两面金黄就可以出锅啦,炸好的鸡块不用再次复炸
步骤 11:
好了,还在犹豫什么,快来吃吧!
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