自制麦乐鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的鸡胸肉切小块放入料理机打成肉泥

• 步骤 2：

  

  准备一个柠檬

• 步骤 3：

  

  打好的肉泥里加入少量盐，1～2个鸡蛋清，挤入一个柠檬的柠檬汁顺时针搅打上劲

• 步骤 4：

  

  打好的鸡蛋黄放入碗中备用

• 步骤 5：

  

  把搅打上劲的鸡脯肉泥放在保鲜膜上两边扎住固定，用手整理成长条状，放入冰箱冷冻

• 步骤 6：

  

  准备一碗普通面粉备用

• 步骤 7：

  

  开始炸制之前把冻好的鸡脯肉泥切成自己喜欢的小块

• 步骤 8：

  

  裹上一层之前剩下的蛋黄

• 步骤 9：

  

  在裹上一层普通面粉

• 步骤 10：

  

  起锅多到油，油温6成热的时候下入裹好面粉的鸡脯肉泥，小火慢炸，直到两面金黄就可以出锅啦，炸好的鸡块不用再次复炸

• 步骤 11：

  

  好了，还在犹豫什么，快来吃吧！