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步骤 1:
猪蹄冷水下锅,加入姜片、料酒焯水捞出
步骤 2:
下入冰糖,炒出糖色
步骤 3:
倒入猪蹄
步骤 4:
翻炒上色
步骤 5:
加入1勺老抽、2勺生抽、适量水
步骤 6:
炖煮一会儿
步骤 7:
捞出后放入高压电饭煲内,加入葱段、老抽等
步骤 8:
选择营养炖功能,设置20分钟
步骤 9:
时间到后,软糯好吃的红烧猪蹄就做好啦~
如果口味重一点,还可以撒上孜然粉和辣椒粉
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