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步骤 1:
绿豆粉丝2扎,金针菇应该有七八两。切掉头还是半斤多点
步骤 2:
粉丝用清水泡开,这样蒸的时候比较容易熟。金针菇切掉头,葱洗干净切成葱花,小米辣洗干净切细,用的是蒜蓉酱,所以没有下锅炒。直接把小米辣蒜蓉酱,酱油,食用油,温水调制而成。
步骤 3:
用个大点的盘子先把粉丝洗干净后放盘底,把金针菇铺在粉丝上面。冷水下锅大火蒸10分钟即可,摆盘后忘记拍了,蒸熟后再撒点葱花就可以啦。
步骤 4:
第一次蒸粉丝金针菇,酱油下得有点多!可以把粉丝挑上来,把金针菇压但下面泡下汁。小孩都特别喜欢吃
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