京酱肉丝

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所需食材

  • 猪里脊肉 250g
  • 蛋清 1个
  • 料酒 2勺
  • 少许
  • 白砂糖 少许
  • 淀粉 少许
  • 食用油 3勺
  • 清水 少许
  • 甜面酱 2勺
  • 京葱 1根
  • 黄豆酱 半勺
  • 2片
  • 料酒 适量