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步骤 1:
准备材料:牛腩(市场买的时候可以先叫老板切块)、南姜、萝卜
步骤 2:
牛腩冷水下锅焯水
步骤 3:
大火煮沸
步骤 4:
捞出备用
步骤 5:
萝卜去皮切块
步骤 6:
砂锅热油爆香南姜
步骤 7:
然后下入牛腩翻炒5分钟
步骤 8:
加入末过牛腩的水,大火煮20分钟
步骤 9:
大火煮20分钟之后再下入白萝卜,加盐转小火炆30分钟即可
,不需要添加其他香料,最简单的食材,最原汁的味道
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