爆炒花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把猪肉，干辣椒，花菜切好备用

• 步骤 2：

  

  花菜放入开水中綽一下捞出备用

• 步骤 3：

  

  锅中放入肥肉，煎至出油，在这里可以多加一些花生油，用的是皇后锅，煎肥肉也不会有油烟，特别好

• 步骤 4：

  

  加入瘦肉继续翻炒

• 步骤 5：

  

  这时候加入少许的酱油可以提味，到时吃起来肉会很香

• 步骤 6：

  

  把干辣椒加入爆香

• 步骤 7：

  

  然后倒入花菜翻炒

• 步骤 8：

  

  放一勺盐调味

• 步骤 9：

  

  少许的鸡精，继续翻炒匀，这里我用的是豪吉的鸡精，炒出来的菜很香，鲜甜

• 步骤 10：

  

  全部调料加入进去后翻炒几下就可以出锅咯