甜玉米炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桐桐外婆昨天给我们带来一小桶自家的农家鸡蛋，拿来炒菜正适合。 甜玉米要挑选鲜嫩饱满的，这样炒出来才好吃。老玉米拿来炒是浪费食材。

• 步骤 2：

  

  蒜头剁蓉。用刀削出玉米粒。 打鸡蛋时发现有一个是双黄蛋，真有运气。

• 步骤 3：

  

  用筷子将鸡蛋搅拌均匀，然后放少许盐后搅拌均匀。如果想鸡蛋的口感更嫩一些，可以加一汤匙的清水搅拌。 注意：盐少许即可，淡一点更能凸显鲜味。

• 步骤 4：

  

  适量油加热，倒入鸡蛋液。

• 步骤 5：

  

  煎到鸡蛋凝固后，用铲子炒碎一点，然后炒出备用。

• 步骤 6：

  

  爆香蒜蓉，倒入甜玉米粒翻炒片刻。甜玉米熟后倒入鸡蛋翻炒。

• 步骤 7：

  

  适量冠利香草沙拉酱调味，或者盐（特鲜酱油）调味都可以。 不过这个香草沙拉酱味道很棒，减肥健身期也可以放心食用，拿来做菜也别有一番风味。

• 步骤 8：

  

  简简单单的家常菜，也能让平淡的生活充满幸福感。晚上下班回来不想太折腾，可以做这样简单美味的菜拌饭吃，犒劳一下忙碌一天的自己。

• 步骤 9：

  

  甜玉米炒鸡蛋