土豆红萝卜炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好要用的食材

• 步骤 2：

  

  准备好要用的食材

• 步骤 3：

  

  准备好要用的食材

• 步骤 4：

  

  鸡腿肉洗干净

• 步骤 5：

  

  过热水焯水去浮沫

• 步骤 6：

  

  然后过凉水，洗干净

• 步骤 7：

  

  热锅凉油，油热放花椒爆香，花椒捞出扔掉

• 步骤 8：

  

  锅里留底油，加冰糖，炒糖色

• 步骤 9：

  

  加鸡腿肉翻炒

• 步骤 10：

  

  再加葱姜蒜辣椒大料进行翻炒

• 步骤 11：

  

  加耗油，生抽老抽，盐鸡精

• 步骤 12：

  

  加水开始炖

• 步骤 13：

  

  炖半个小时后加红萝卜，土豆炖一个小时

• 步骤 14：

  

  一个小时后加鸡精就好了

• 步骤 15：

  

  出锅装盘

• 步骤 16：

  

  出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好了

• 步骤 17：

  

  出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好了