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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
五花肉切块。
步骤 3:
放锅里微小火煸炒。
步骤 4:
煎至两面金黄盛出待用。
步骤 5:
锅中放一点点油,炒糖色。
步骤 6:
呈焦黄色。
步骤 7:
倒入五花肉翻炒上色。
步骤 8:
倒入提前烧好的开水。
步骤 9:
放入姜片。
步骤 10:
一勺生抽。
步骤 11:
小半勺老抽。
步骤 12:
一点点五香粉。
步骤 13:
盖上锅盖,小火炖40分钟左右。
步骤 14:
快没水份时收汁。
步骤 15:
完工。
炒糖色要注意别炒过了,会发苦^_^
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