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步骤 1:
准备食材~
步骤 2:
蛋清蛋黄分离到不同的盆中~
步骤 3:
蛋清中加入白糖,挤入几滴柠檬汁去腥~
步骤 4:
打蛋器将蛋清打到湿性发泡,有清晰纹路就好~
步骤 5:
倒入蛋黄翻拌均匀~
步骤 6:
筛入低筋面粉~全程不加一滴水,翻拌均匀备用~
步骤 7:
华夫碗机提前刷一层油,上下都要刷防止粘黏。预热好后,用勺子勺入面糊,面糊不能太多否则会溢出来,盖好盖子烘烤开始~
步骤 8:
5分钟后两面变成金黄后即可取出放凉~
步骤 9:
香蕉切片摆入碗底~
步骤 10:
芒果和圣女果也切好。最后全部放入华夫碗里,点缀上黑加仑和薄荷叶,美美哒即可享用啦~~
步骤 11:
成品!
这个方子即使不用加水或者牛奶也是非常赞的,一点也不粘~不加水的面糊较浓稠,烤出来不会特别薄,方便取出,不容易坏和开裂。
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