开胃腌萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大白萝卜去皮。

• 步骤 2：

  

  切薄片。

• 步骤 3：

  

  再切扇形片，放入盆里，撒一层盐，泡一小时，把萝卜中的水分煞出来倒掉。

• 步骤 4：

  

  找个大罐子，把煞好的萝卜片放进去，再放两片姜，两瓣蒜，一个小米椒。

• 步骤 5：

  

  加入三勺醋，五勺生抽，两勺白糖。

• 步骤 6：

  

  放冰箱冷藏，腌制一天即可食用，腌制越久味道越好。