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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
1、新奥尔良腌料一定要按照比例调,比例是1:1,最好不要增加水的添加比例,否则影响口感。
2、鸡翅腌制的时间一般需要3-4小时才能入味,腌制得越久越入味,最好是提前一天晚上腌制上放入冰箱冷藏。
3、刷蜂蜜水能够使鸡翅更好上色,烤的过程中可以锁住一定水分,使烤鸡翅的口感更嫩。
4、最好用锡纸包住翅尖处,不然翅尖处容易烤糊。