奶油海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加入白糖。

• 步骤 3：

  

  高速打发。

• 步骤 4：

  

  转中速打发。

• 步骤 5：

  

  最后转低速打发稳定好蛋糊。

• 步骤 6：

  

  直至能划出“8”字。

• 步骤 7：

  

  分两次过筛低粉。

• 步骤 8：

  

  用翻拌手法混合。

• 步骤 9：

  

  全部混合好。

• 步骤 10：

  

  打一勺面糊到奶油里混合。

• 步骤 11：

  

  全部翻拌混合好。

• 步骤 12：

  

  倒入垫上油纸的模具里。

• 步骤 13：

  

  上下火190度35分钟。