青柠芝士奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  消化饼干压碎

• 步骤 3：

  

  黄油隔水融化

• 步骤 4：

  

  将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀放入纸杯模具中压实

• 步骤 5：

  

  吉利丁放入冷水泡软

• 步骤 6：

  

  隔热水融化成液体

• 步骤 7：

  

  淡奶油加入8g糖粉打发至6分的硬度

• 步骤 8：

  

  出现这样的小尖角就可以了

• 步骤 9：

  

  奶酪隔热水融化加入8g糖粉打发，打发好后加入打好的淡奶油，吉利丁液搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  搅拌好后的液体倒入纸杯模具中放入冰箱冷藏4个小时

• 步骤 11：

  

  容器中放入淡奶油，抹茶粉，8g糖粉打发

• 步骤 12：

  

  打发至7分硬度，有小尖角

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  三层不同的口感

• 步骤 17：

  

  成品