麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把1斤小龙虾处理好之后，用200度油温炸15s后捞出备用

• 步骤 2：

  

  锅中加入菜籽油，姜蒜炒香之后下入干辣椒和香料（八角香叶桂皮）10g

• 步骤 3：

  

  再次炒香之后，加入小龙虾与香辣小龙虾调料

• 步骤 4：

  

  加入适量清水，没过小龙虾

• 步骤 5：

  

  加入红油50g、4g鲜上鲜调味粉后大火收汁

• 步骤 6：

  

  加入配菜狼牙土豆

• 步骤 7：

  

  炒熟捞出摆盘，洒上白芝麻葱花即可