很喜欢吃抹茶蔓越莓饼干
今天做了升级版、麻薯夹心的哦
懒人做法、无需打发
给大家一个一目了然的用料
麻薯
糯米粉50g➕玉米淀粉15g➕牛奶90g➕细砂糖10g（放一起）
黄油10g单独放
曲奇
低筋面粉125g➕抹茶粉10g（放一起）
黄油60g➕鸡蛋液30g➕细砂糖35g➕牛奶25g（放一起）
蔓越莓干单独放
这样只需要5个小碗✌️
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不用打发️的「抹茶麻薯曲奇」收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 麻薯材料
- 糯米粉 50克
- 玉米淀粉 15克
- 牛奶 90毫升
- 细砂糖 10克
- 黄油 10克
- 曲奇材料
- 低筋面粉 125克
- 抹茶粉 10克
- 黄油 60克
- 细砂糖 35克
- 鸡蛋液 30克
- 牛奶 25毫升
- 蔓越莓干 30克
不用打发️的「抹茶麻薯曲奇」的做法步骤
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步骤 1：
如图 如果特别粘手可以沾点水
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步骤 2：
如图 黄油一定要提前隔水软化成液体，方便搅拌
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步骤 3：
如图 烤的时间根据自己烤箱调节哦
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步骤 4：
好看更好吃
小贴士
1⃣️糖的用量已经减少，饼干一点也不甜，如果特别喜欢吃甜可以再增加mm一些用量。
2⃣️因为不用打发，黄油我是隔水软化成液体的，这样快一些，方便后面搅拌顺滑。
3⃣️可以先做曲奇部分，放入冰箱冷藏的30分再做麻薯，把时间充分利用起来，也能节省时间。
