超级松软的炼乳面包～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包机称量好除黄油外的所有材料，开启第一个揉面程序（20分钟）

• 步骤 2：

  

  第一个揉面程序揉到十分钟的时候放入提前软化好的黄油继续揉面，第一个揉面程序结束后开第二次揉面程序（20分钟），此时有手套膜出现即可！温暖处发酵至两倍大，然后取出放在案板上轻轻拍打排气，之后分六份，团圆盖保鲜膜松弛15分钟左右

• 步骤 3：

  

  松弛面团的时间做下炼乳酱:将提前软化的黄油，炼乳，奶粉，糖粉混合均匀备用

• 步骤 4：

  

  取一个松弛好的面团擀成面片，在面片的上半部分抹上炼乳酱，面片的下半部分切条，最后从抹了炼乳酱的一头开始卷起，收口一定要捏紧（没有捏紧我烤的时候炼乳酱都爆出来了，血的教训啊！），依次做好放入烤盘，温暖处发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  烤箱提前预热180度10分钟左右，二发好的面包胚轻按回弹即可

• 步骤 6：

  

  入烤箱前面包胚表面刷上一层牛奶，更好上色

• 步骤 7：

  

  180度15分钟，转200度再烤5分钟上色即可出炉，面包整形的时候没有捏紧收口，所以炼乳酱都爆开了

• 步骤 8：

  

  成品图！

• 步骤 9：

  

  趁热吃表皮脆脆的内里非常松软！刚出炉就炫了一个！