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步骤 1:
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟,切碎备用。
步骤 2:
把切碎的牛佤·冻干松茸菌放入肉末中,添入适量酱油,淀粉和食盐,腌制待用。
步骤 3:
把青椒切段,备用。
步骤 4:
把腌制好的肉末酿入青椒段中,备用。
步骤 5:
热锅下油,把酿好肉馅的青椒入锅煎至熟透,即可出锅。
步骤 6:
用淀粉和蚝油调制好芡汁,浇淋至食材上,即可享用。
1、肉末选用三肥七瘦的猪肉,口感更佳。 2、由青椒截面的肉馅开始煎制,可以避免把青椒煎糊。
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