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步骤 1:
洗好菜分成合适大小,把辣椒放最下面防止浮起来,依次放入喜欢的菜,最后放入花椒沙香八角香叶冰糖白酒,三斤水120克盐,比例一斤水40克盐,坛沿加水放一点盐可以延长水分蒸发和防水变黏
步骤 2:
泡了几天的泡菜
步骤 3:
成品出来啦
一般泡二十天后亚硝酸盐消失可放心食用,口感也比较好经验总结:坛沿里盐一点点沉水下就好不要太多,不然盐要到处跑
香辣牛肉酱 好吃到停不下来
清炒圆白菜
青椒木耳炒肉
快手鱼香茄子
青椒嫩豆腐
爆炒牛舌 香的不得了
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酸辣腰花
清蒸海鲈鱼
鲜椒鱿鱼鸡
鲜椒牛肉
素炒千页豆腐,多吃豆腐多有福!
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油浸大蒜
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