蜜饯黄皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  还挂在树上的黄皮，诱人吧

• 步骤 2：

  

  6、7月份的广东，许多有小院的家里都栽有黄皮树。黄皮硕果累累，让人垂涎欲滴

• 步骤 3：

  

  将新鲜黄皮剪下来，洗净晾干

• 步骤 4：

  

  晒点盐在黄皮上，上锅蒸15分钟

• 步骤 5：

  

  将黄皮的核挑出来，如图

• 步骤 6：

  

  趁还有余热放上白糖，糖会慢慢融化。记得蒸黄皮的汁不要倒掉

• 步骤 7：

  

  用一个不粘锅慢火熬煮，直到酱汁起胶，黄皮变透明。记得慢火，还要用匙子搅动

• 步骤 8：

  

  熬煮过程大约一小时。这是成品。做好的蜜饯黄皮酸甜可口，黄皮果味芳香浓郁。直接吃或泡水喝都不错。解暑消滞，健康有益

• 步骤 9：

  

  一次可做多一点。将做好的黄皮蜜饯放凉后，装在干净的玻璃瓶里，存放冰箱里。吃上一年没问题