抹茶香蕉蜜豆磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，爱乐薇淡味黄油在冷藏柜提前拿出放置常温。

• 步骤 2：

  

  爱乐薇淡味黄油的包装上标示了克数的刻度线，切起来很方便…切80克黄油放入打蛋盆里。

• 步骤 3：

  

  加入细砂糖，用橡皮刮刀搅拌到细砂糖与黄油融合。

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器打发到黄油膨大发白

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋液分5次加入黄油，每加一次，用打蛋器搅打均匀后，再加下一次…直到鸡蛋液都加进去，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀从底部由下往上翻拌大概20次…准备香蕉泥，我是把香蕉段放进裱花袋，然后捏成香蕉泥，很好捏！

• 步骤 7：

  

  将香蕉泥挤进面糊中，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  再取一个打蛋盆，取出140克面糊，把抹茶粉分两次加入…先过筛1/2抹茶粉，搅拌均匀，再过筛剩下的1/2抹茶粉，搅拌到面糊出现光泽。

• 步骤 9：

  

  把蜜红豆和切好的香蕉块儿（切小块儿就可以）都分成两份，分别加入原味面糊和抹茶面糊里。

• 步骤 10：

  

  分别翻拌均匀到面糊出现光泽的状态

• 步骤 11：

  

  把原味面糊和抹茶面糊倒在一起

• 步骤 12：

  

  略微翻拌两三下就是大理石的内里，多翻拌几次就会混合的更均匀…按自己喜欢的内在翻拌就好！两三下或者五六下，都好！

• 步骤 13：

  

  把面糊装进磅蛋糕模具，装好的面糊，两头比中间高的样子，更好长个子。

• 步骤 14：

  

  放入预热好的烤箱，180度烤45分钟左右。

• 步骤 15：

  

  烤到表面裂开并带有焦色，用牙签刺入，拿出牙签没有粘黏就烘烤完成了，取出在蛋糕晾网上冷却即可。