宴请必备菜《清蒸毛蟹》 by 尝尝好味道 - 菜谱

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1.判断螃蟹可否蒸好，选其中一只螃蟹将蟹盖打开，蟹黄要是都凝固那就说明已经熟了可以关火，没熟就接着再蒸一会。
2.蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠不宜食用，吃蟹时建议剔除。

尝尝好味道 2020年02月07日发布

“蟹味上桌百味淡”、一年一季的毛蟹是美食界不可或缺的“扛把子”，清蒸的毛蟹原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄、味鲜美，营养丰富。

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