半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.面条煮熟,捞出过冷水

• 步骤 2：

  

  2.油泼辣子:碗中加干辣椒末和白芝麻,花生油烧热,关火凉1分钟,再淋在干辣椒末和白芝麻上,搅拌(花生油要先加热,放凉1分钟,再淋上;因为油温太热,干辣椒末会被烧焦)

• 步骤 3：

  

  3.里脊肉切小粒,姜和葱花切小粒

• 步骤 4：

  

  4.花生油烧热,先加里脊肉炒香,再加姜翻炒,加一勺豆瓣酱翻炒,盛出

• 步骤 5：

  

  5.黄瓜切条,西红柿切丁,剥一些花生米

• 步骤 6：

  

  6.面条加适量生抽,一勺陈醋,芝麻油,再加上炒好的里脊肉,黄瓜丝和西红柿丁,花生米,再加上油泼辣子,适量葱花

• 步骤 7：

  

  7.搅拌,开吃