超级下饭菜--家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳提前凉水泡发

• 步骤 2：

  

  豆腐切0.8厘米左右厚度，切成三角形

• 步骤 3：

  

  平底锅放油，豆腐煎至两面金黄，盛出备用

• 步骤 4：

  

  用煎豆腐的底油，放入两勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油

• 步骤 5：

  

  放入豆腐翻炒均匀，倒入适量清水，能没过豆腐1/2，加入生抽调味

• 步骤 6：

  

  大火烧开，放入泡好的木耳

• 步骤 7：

  

  炖3-5分钟，放入青椒，炒至断生

• 步骤 8：

  

  加入淀粉水、耗油收汁即可出锅。