抗氧化又补脑的鲜核桃拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买鲜核桃，最好是买这种去掉青皮的，不然剥去外皮很费劲。

• 步骤 2：

  

  鲜核桃的皮比较软，很容易打开，剥5－6鲜核桃备用。

• 步骤 3：

  

  一把菠菜约300克左右，洗净后沸水焯2分钟，紫皮洋葱取半个，洗净切丝。

• 步骤 4：

  

  菠菜焯好沥干水分，和洋葱丝一起放入碗中。

• 步骤 5：

  

  加入鲜核桃，来一勺生抽，少许糖和盐，适量鲜醋，再淋入几滴香油拌匀即可。

• 步骤 6：

  

  再来一张！