缤纷糯米彩蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：糯米浸泡约三四个小时

• 步骤 2：

  

  准备玉米粒、青豆、火腿丁

• 步骤 3：

  

  把玉米粒、青豆、火腿丁和糯米混和，调入酱油、老抽、盐、胡椒粉、十三香等调料

• 步骤 4：

  

  搅匀

• 步骤 5：

  

  在鸭蛋的一端磕去一小块蛋壳（不要太小，后面装糯米就不容易啦），沥去蛋清，留下蛋黄

• 步骤 6：

  

  用小勺把拌好的糯米等舀到鸭蛋中，注意不要装的太满了，八九分满就可以了（如图）

• 步骤 7：

  

  锡纸把整个鸭蛋包裹起来

• 步骤 8：

  

  放笼屉蒸约一个小时即可

• 步骤 9：