用量:6寸1个+4寸1个+纸杯2个
最近圈里开始刷起了各种创意的六一儿童节礼物,让我这个对节日基本没有多大仪式感的老妈子,也开始琢磨着要给家里这只小姑娘准备一份怎样的心仪之礼呢,衣服玩具的平日里没少添置,索性抛弃这些“俗气”的礼物,想着还未开封的Kitty造型的硅胶模具,那就也来做一对可爱的小蛋糕吧!
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1. 温度仅供参考,建议将耳朵部位朝外,避免上色过重
2. 下火不可太高,成品出炉颜色太深不好看
3. 鸡蛋中等大小,要新鲜会利于打发,打发后蛋白霜会更稳定;
4. 注意葵花籽油和水的乳化状态;
5. 提前预热烤箱,蛋白打发要稳定,翻拌注意手法避免消泡;