白切鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅加八成满的冷水，加少许盐

• 步骤 2：

  

  冷水下入整只鸡

• 步骤 3：

  

  水开后调中火，煮15分钟

• 步骤 4：

  

  捞出放入凉开水中

• 步骤 5：

  

  冷却后，沥干水分

• 步骤 6：

  

  葱切碎

• 步骤 7：

  

  姜一小块，一起放入搅拌机搅拌成泥

• 步骤 8：

  

  装入碗中，加两小勺盐搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  热油淋入碗中

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀即可

• 步骤 11：

  

  完成