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步骤 1:
鸡脚买回来清洗干净,去掉鸡脚甲,砍成自己喜欢的大小。
步骤 2:
鸡脚冷水下锅加入姜片、葱结、料酒,煮煮至熟透(约5~分钟)
步骤 3:
捞起放冰水浸泡三十分钟以上,捞起沥干水分,备用。
步骤 4:
先称好所有的酱汁材料。
步骤 5:
把小米辣、椒洋、姜、大蒜放进搅拌机搅碎(越细越好越细越入味)
步骤 6:
然后混合所有材料。
步骤 7:
把鸡脚放进调味料里面,放冰箱冷藏一个晚上,中途多翻拌几次。
步骤 8:
好吃到哭的酱汁鸡脚!酱香入味,连骨头也不放过!
步骤 9:
越吃越想吃!
步骤 10:
学会了可以去摆摊!
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