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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
粉丝提前泡发。
步骤 3:
大蒜切末,小葱切碎,小米辣切圈备用。
步骤 4:
娃娃菜先从中间一分为二切开,再分切成均等的6份。
步骤 5:
锅中烧水,把切好的娃娃菜下入锅中,加入一勺盐和食用油焯水1分钟后,捞出控水。
步骤 6:
摆出花的形状,叶片朝内。
步骤 7:
放入泡发好的粉丝。
步骤 8:
炒锅中倒入适量食用油,油热小火把蒜末爆香,放入味达美初榨原酿生抽和味达美臻品蚝油、白糖、盐炒出蒜蓉酱。
步骤 9:
把蒜蓉酱淋在粉丝上面。
步骤 10:
放入蒸锅中,开锅上汽后,蒸5分钟即可出锅。
步骤 11:
撒上葱花和小米辣。
步骤 12:
淋上一勺味达美蒸鱼鲜豉油。
步骤 13:
再用热油浇一下,激发出香味儿。
步骤 14:
大功告成,蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了!
步骤 15:
简单又好吃,蒜香扑鼻越吃越香~~~
步骤 16:
清爽开胃,好吃到舔盘,小伙伴们赶紧安排起来吧~~~
1.加盐和油让娃娃菜颜色保持鲜艳状态,同时吃起来口感会更脆嫩些。2.炒至蒜蓉酱时要小火,油温切忌过高,负责容易把蒜末炸糊,蒜香味释放不出来!
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