花开富贵 | 蒜蓉粉丝娃娃菜

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浏览 3900 收藏 2982 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 娃娃菜 2颗
  • 粉丝 1把
  • 味达美初榨原酿生抽 1勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美蒸鱼鲜豉油 1勺
  • 大蒜 1头
  • 小米辣 2个
  • 香葱 2根
  • 白糖 1/2勺
  • 1克

小贴士

1.加盐和油让娃娃菜颜色保持鲜艳状态,同时吃起来口感会更脆嫩些。
2.炒至蒜蓉酱时要小火,油温切忌过高,负责容易把蒜末炸糊,蒜香味释放不出来!

不负筱食光 2023年01月23日发布
过年家里来客,大鱼大肉吃的多,餐桌上肯定少不了这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,好看又好吃!
当然,用普通的食材做出最鲜美的味道,调味品的选择至关重要!不仅要好吃提鲜,咸香适口,滋味有汁,更要健康讲究!尤其是家里有老师和小朋友的,最好选用0添加,原料简单的调味品!我家常用的就是味达美系列产品!味达美的神“鲜”清蒸汁更是下酒下饭!味达美的生抽仅5种原料,只榨取第一道酱油原汁,更鲜香,0添加防腐剂,蚝汁含量达10%以上,含人体所需的16种氨基酸的臻品蚝油,用来烹饪鲜香十足。
味达美蒸鱼鲜豉油——这款味达美蒸鱼鲜豉油,选用的是一年生肉质肥美的生蚝,经过小火慢熬而成,用它蒸鱼鲜嫩多汁,鲜美更入味. 百分百0添加的豉油,名厨专业配方成就鲜美口感,有这一瓶,小白也能蒸出大厨味道。
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