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草莓在清洗时可以加一些小苏打浸泡 ，在熬煮时会有浮沫不停产出 一定要撇掉 那个叫涩汁 会影响草莓酱的口感 瓶子消毒是关键 。它决定了保质期。可以用开水煮 也可以放在烤箱里100度10分钟消毒 也可以放入微波炉进行消毒
