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步骤 1:
把三个番茄、一根胡萝卜洗干净. 姜洗干净,去皮.
步骤 2:
牛腩切块,冷水下锅。 加入料酒,水开后撇开浮沫。 两分钟后,牛腩捞出。 洗净、控干水分,备用。
步骤 3:
番茄切大块儿~一个切6瓣儿这样吧。 胡萝卜切滚刀。 姜拍破就好。
步骤 4:
锅里倒油,倒入番茄和姜一起炒
步骤 5:
中火炒成图上这样,加入番茄沙司。 继续炒两分钟左右。 让番茄味道更融合。
步骤 6:
酱炒好后,加入牛腩。 翻炒翻炒翻炒~
步骤 7:
锅内加入开水,没过牛肉。 随即倒入生抽。
步骤 8:
再加入蚝油。
步骤 9:
咕嘟咕嘟的煮开。 这个时候,可以拿筷子把番茄皮挑出来
步骤 10:
一个半小时后,收汁。 调入适量的盐,就可以开动啦~
有两步慌乱的忘记了拍照1.牛肉有一点软的时候,倒入胡萝卜
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