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步骤 1:
食材准备 茄子切条,豆角切段,葱姜末,肉末
步骤 2:
使用安利皇后1.4升小煎锅,冷锅放橄榄油,
步骤 3:
放肉末,开中火
步骤 4:
肉末炒熟,放入葱姜末,豆瓣酱
步骤 5:
煸炒出香味
步骤 6:
放入豆角、茄子、再淋上生抽
步骤 7:
调小火,盖盖,待锅盖热后,焖煮10分钟
步骤 8:
开盖收汁,翻拌均匀,即可出锅。
做菜层次感,依次为肉香、豆瓣色味、茄子豆角焖煮入味慢熟,保留着食材本味,营养少流失。 我是“薇旺之家” 加vx:sanddune99 一起来做菜。
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