金汤虾仁豆腐煲

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金汤虾仁豆腐煲收藏

浏览 18832 收藏 9 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 虾仁 200克
  • 嫩豆腐或老豆腐 1盒(两块)
  • 蟹味菇 一小把
  • 咸蛋黄(只要蛋黄) 3个
  • 葱花 适量
  • 水淀粉 适量
  • 盐花生油,蚝油,鸡精 适量
  • 薄荷叶(装饰用) 几片

小贴士

注意事项就是咸蛋黄要压碎用白酒泡过才能去腥哟!咸蛋黄如果要用生的要蒸熟才用,如果是成品咸蛋黄就直接压碎用白酒泡好。还有记得豆腐切小块,其它就没什么好叮嘱了。