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可乐鸡翅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 十只
- 可乐 300ml
- 姜 一小块
- 蒜瓣 2-3个
- 盐 适量
- 生抽 半勺
- 老抽 半勺
- 料酒 1勺
- 白芝麻 适量
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
食材准备，鸡翅、姜、蒜、八角准备好。
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步骤 2：
鸡翅两面切口处理好。
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步骤 3：
加生抽、老抽各半勺，料酒1勺，姜段、盐腌制20分钟左右。
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步骤 4：
腌制好后加水烧热焯水，将鸡翅捞出沥干水分备用。
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步骤 5：
加适量油，将鸡翅放入两面煎黄。
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步骤 6：
再加入姜蒜八角炒香。
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步骤 7：
加生抽、老抽各半勺、料酒1勺，给鸡翅调味加色，加适量盐。
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步骤 8：
倒入300ml左右的可乐，中小火加盖炖煮10-15分钟。
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步骤 9：
揭盖转大火收汁，注意不停搅动鸡翅，不然会粘锅糊掉的。
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步骤 10：
起锅撒上芝麻。
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步骤 11：
完美啦！
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步骤 12：
一个人可以干掉一盘。
